خبز التورتيلا السريع واللذيذ

شاهدوا الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

اسم القناة على اليوتيوب
مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ
https://www.youtube.com/channel/UCKoR1jZ4PyQpmzUARn_gqHg?disable_polymer=true

***طريقة خبز التورتيلا ***:

//المكونات//:
- كيلو طحين
- ملعقتين صغار سكر
- ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب مقاس زيت نباتي
- كوبان  ماء فاتر او اكتر او اقل حسب استيعاب الطحين
//الطريقة//:
نخلط المكونات الجافة ونضيف الزيت للطحين ونفركه حتى يصبح مثل حبيبات الرمل
ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجن حتى تصبح عجينه ناعمه
ونغطيها ونتركها ترتاح 30دقيقة
ثم نقطعها الى 30قطعة ونكورها
ونغطيها ايضا 30دقيقة
ثم ترق اقراص وتقطع بشكل دائري كما في الفيديو لنأخذ شكل جميل
ثم نشوي كل رغيف  بمقلاة على الجهتين لاتأخذ اكثر من دقيقة
وتوضع بطبق فوق بعضها وتغطى بمنشفه حتى لاينشف الخبز وتقدم
وصحة وعافية
فيفيان منافيخي ⚘
ملاحظة :اهم شي تغطية الخبز بمنشفه بعد نضجه حتى يبقى طري والمنشفه تمتص الرطوبة 😉