شاهدوا الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير كاملة
اسم القناة على اليوتيوب
مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ
https://www.youtube.com/channel/UCKoR1jZ4PyQpmzUARn_gqHg?disable_polymer=true
تابعونا على جروبنا عالفيس فيه اضخم وأشطر شيفات الوطن العربي
https://www.facebook.com/groups/283369598728885/
"""مسخن رول"""
**المقادير**:
صدرين دجاج مسلوقين بالمطيبات وهنن(قرفةوهال وورق غار وقرنفل)
ومنتفين أو مقطعين ناعم
بصلتين حجم وسط مقطعين شرائح
خبز صاج مقطع أرباع
ثلث كوب زيت زيتون
فنجان صغير عصير ليمون
ملعقة كبيرة سماق
رشة ملح ورشة فلفل
**الطريقة **:
نضع كمية من زيت الزيتون على النار ثم نضيف شرائح البصل ونقلب حتى يذبل البصل
ثم نضيف الدجاج المسلوق المنتف أو المقطع
ونقلب ثم نضيف ملعقة كبيرة سماق ورشة ملح وفلفل ونضيف عصير الليمون ونعدل الحموضة حسب الرغبة ونقلب لمدة 5دقائق ونتركه يبرد
ثم نحضر قطعة من خبز الصاج ونضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفها رول ونضعهم بالصينيه المدهونه مسبقا بزيت الزيتون
حتى تنتهي الكميه وندهن أيضا وجه كل قطعه بزيت الزيتون وتتدخل الفرن حتى تحمر من الجهتين
وتزين بالسماق أو المكسرات وتقدم
وصحة وعافية
فيفيان منافيخي🌷
تعليقات
إرسال تعليق